22

May

Sezon sonu deniz mahslüllü spaghetti kazanı:

Eylül sonu, okullar açılmadan kız kıza bir kaçamak yapalım dedik, Büşra ve ben koyulduk Bozacaada yollarına. K Bozcaada Oteli arkadaşlarımdan çok duymuştum. Özellikle kız kıza çok rahat ve huzur içerisinde kafa dinleyebileceğimiz bir mekan olarak öneriliyordu. Rezervasyon sırasında o hafta sezonun kapanacağını, ve otel toparlama çalışmalarından rahatsız olmazsak, memnuniyetle bizi ağırlayabileceklerini söyledi Kadriye Hanım. Biz de bize bir kahvaltı verin, bir de rahatça kitap okuyabileceğimiz bir köşe gerisi bizim için farketmez dedik. İnsanlar bir yandan toparlanmaya çalışırken bizim de rahat etmemiz için ellerinden gelen herşeyi yapıyorlardı. Pazar günü otelde kalan son mohikanlar bizdik. Hummalı bir toparlanma çalışması. Öğlene doğru bir baktık ki, biz kitaplarımızı okurken bir köşede uzun bir yemek masası kuruluyor. Heyecanlı bir hazırlık devam ediyor. Herkes koşuşturuyor. Derken Gediz yanımıza geldi ve “mutfakta kalan malzemelerden kendimize bir personel yemeği ziyafeti çekiyoruz. Bize katılmak istermisiniz dedi”. Karnımız hafiften gurulduyor, bu fırsat kaçmaz dedik ve personel yemek masasındaki yerimizi aldık. Aman Allahım o ne: koca bir kazan spaghetti, ve derin dondurucudaki ahtapot, kalamar, karides ve midyelerden yapılmış koca bir tepsi deniz mahsulleri sosu.

Neden bilmiyorum ama İtalya dahil hayatımda yediğim en lezzetli spaghettiydi bu, malzeme bol, sohbet mükemmel, ve üstüne tüm personelin muhteşem sıcaklığı. Başarı ile biten bir sezonun hepbirlikte kutlanması. Bu yemeğe katıldıktan sonra artık biz de K Bozcaada ailesinin bir parçasıyız. Kadriye ablaya rezervasyon yaptırırken sezonun son günü ne zaman diye sormadan edemiyoruz. Niye mi? Eminim mutfakta kalmış bitirilmesi gereken birşeyler vardır.

Ayça

By admin|Hikayelerimiz|0 comment

Leave a Comment