22

May

Ah o reçeller yok mu?

Bozcaadaya giden herkes adada verilen serpme kahvaltıları anlata anlata bitiremez, hele adanın meşhur domates reçeli kimsenin dilinden düşmez. Ben ne hafta içindeki ayaküstü atıştırma hızlı kahvaltılardan ne de tatil köylerindeki sözde açık büfe uzun kuyruklardan hiçbir zaman hoşlanmadım. Bu nedenle de Bozcaada tatilini seçerken yerel tadlarla bezenmiş sabah kahvaltıları benim için çok önemli bir seçim nedeni oldu. Kalitesiz çok çeşittense, doğallığı ve kaliteyi herzaman tercih ettim. Bu yaz tanıştığımız K Bozcaada Otel de kahvaltı konusunda beni hiç hüsrana uğratmadı. Hele kendi ev yapımı katkısız reçelleri yokmu tadı hala damağımda. Kadriye hanımın reçellerinin en büyük özelliği ilginç çeşitleri yanında reçellerinde kullandığı baharatlar. Mevsimine göre sunulan limon, portakal, ayva, karadut, çilek, erik, domates, biber, incir gibi tadların herbiri hala damağımda. Hele bu reçelleri Ayvacıktan gelen doğal tereyağ ve taze pişmiş pişi ile birleştirdiğinizde.

Mahmut

By admin|Hikayelerimiz|0 comment

Leave a Comment